Книги онлайн в жанре «Кулинария» (11 книг)

01. 50 рецептов шашлыков Читать →

Автор: без автора В этот уникальный сборник собраны 50 рецептов шашлыков из кухни самых разнообразных народов с учетом применения их во время приготовления мяса разных животных и птицы, а также рыбы и субпродуктов. Интересные методы приготовления шашлыков даются с учетом использования, как каких – либо специальных приспособлений, так и многочисленных подручных средств, и вполне могут реализовываться как в…

02. Кремлевская диета. Блюда из мяса и рыбы Читать →

Автор: Вишневская Анна Владимировна Кремлевская диета, главное достоинство которой – минимум ограничений и максимум эффекта, является на сегодняшний день самой популярной и самой результативной программой для похудения. В книге профессионального диетолога-консультанта Анны Вишневской собраны лучшие рецепты мясных и рыбных блюд для Кремлевской диеты с указанием их «стоимости» в у. е.

03. Для дома для семьи Читать →

Автор: Владимирский Борис Евсеевич КАК СОХРАНЯТЬ СВЕЖУЮ ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ «Срезанные кочаны цветной капусты перевязать так, чтобы один другого не касался, и повесить в подвале под потолок. Надобно выбирать самые крепкие кочаны, не поврежденные морозом, и обобрать желтые листья. Таким образом их можно сохранить до Рождества. Сохранять, между прочим, цветную капусту хорошо тем, что маленькие кочаны не перестают расти и в…

04. Занимательная кулинария Читать →

Автор: Похлёбкин Вильям Васильевич В книге этого автора – Вильяма Васильевича Похлебкина, являющегося международно признанным специалистом в области теории, истории и практики всего кулинарного искусства, повествуется о совершенно необычных способах приготовления и уникальных свойствах самых знаменитых и распространенных продуктов, о комфортном устройстве своей домашней кухни и непосредственно очага для приготовления еды, об удивительной сущности процессов, которые происходят во время…

05. История водки Читать →

Автор: Похлёбкин Вильям Васильевич Интересное и уникальное название для книги. «История водки» является не занимательной «историей пьянства», как многие могут сначала подумать. Где первый раз появилась водка? Данный вопрос приобрел просто массовое государственное значение в то время, когда Запад выступил вдруг с отрицанием приоритета России. Так вот тщательное исследование В.В.Похлебкина вполне убедительно доказывает: «Лишь водка из России является настоящей…

06. Тайны хорошей кухни Читать →

Автор: Похлёбкин Вильям Васильевич Данная книга вовсе не является сборником рецептов, это увлекательный и интересный рассказ о профессии, которой обязательно должен каждый владеть. Любой читатель узнает о разнообразных видах и вариантах приготовления пищи, самых больших и очень малых секретах искусства кулинарии, здесь можно будет найти огромное количество практических советов. Все это очень сильно поможет всем молодым семьям не только научиться…

07. Экстремальная кулинария. Читать →

Автор: Цыпляев Владимир Рэмович Как прожить без денег: русская экстремальная пища. Книга «Экстремальная кулинария» — представляет собой собранные автором, журналистом В. Р. Цыплевым, традиционные, но не совсем привычные на сегодняшний день рецепты, приносящие, по его словам, пользу, «на всякий случай, вдруг завтра засуха, потоп, развод с женой, всемирная революция,  увольнение с работы, повальный мор». Она раскрывает секреты  здоровой и вкусной еды, приготовленной без мяса, рыбы,  сахара, соли,  крупы, овощей,…

08. Самогон и другие спиртные напитки домашнего приготовления Читать →

Автор: Байдакова Ирина В книге рассказывается об алкогольных напитках, которые можно приготовить в домашних условиях. Застолье никогда не обходилось без них. Главное, не забывать о чувстве меры. Рецептов напитков очень много, и у каждого своя история, уходящая корнями в глубь веков. Читатель узнает, как сварить самогон, сделать вино, и многое другое, используя в качестве исходного сырья все, что…

09. Блюда-скороспелки Читать →

Автор: Исарова Лариса Такая позитивная, и одновременно грустная, такая живая и одновременно непосредственная. И это не просто очередной сборник обычных кулинарных рецептов. Здесь рассказывается о непростом нашем времени, о людях, сумевших выстоять в трудные годы, сделать холодную и голодную жизнь хотя бы немного легче для всех своих окружающих. Данная книга и о великих талантах, которые спрятаны в каждом…

10. Рецепты на каждый день Читать →

Автор: Ивушкина Ольга Правильное и разнообразное питание имеет в нашей жизни самое первостепенное значение. Вот только мы не всегда помним об этом и частенько не уделяем достаточного количества времени и должного внимания тому, чтобы наш повседневный обеденный стол сделать разнообразнее, удовлетворяемся давно поднадоевшим супом, простой рецепт которого нам «передался» в наследство от бабушки, или не очень вкусными покупными…

11. Книга о вине Читать →

Автор: Галкин Сергей Александрович Популярное издание о производстве и потреблении вин России и зарубежных стран. Рассказано об истории виноделия, дан краткий обзор лучших сортов винограда и вин, из них получаемых. Подробно описаны основные винодельческие страны и регионы. Приведены правила дегустации и сервировки вина, даны конкретные рекомендации по употреблению тех или иных вин. Достаточно полный список вин с указанием их характерных…